“Chi scrive questa ha avuto la mala sorte di avere viaggiato sul vapore Poitou, una triste memoria di un vapore francese con capitano e marinai francesi. “Veramente i nostri amati fratelli francesi amano noi italiani come pietre nelle scarpe, continuamente trattandoci come ignobili e ignoranti, come veri animali. Gli emigranti sopportavano le umiliazioni. Il cibo non era sufficiente e faceva schifo, il caffè era abominevole, l’acqua sporca, marrone. La carne deteriorata, quale tanfo. L’acqua era conservata in una vasca di piombo e si beveva col tubetto di piombo in modo che l’acqua rimaneva impregnata di piombo. Faceva schifo, le persone, nella maggioranza, per non succhiare direttamente utilizzavano un fazzoletto come filtro”.